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Innovative French Watahan WEDDING

伝統と革新、空間、そして美食。
そのすべてがゲストの心を通わせる
”WATAHAN Wedding”Wedding

歴史の持つ重厚感から、
本質を見極め取り出してシンプルにする。
それを、常に新しい発想で更新して行く。
WATAHANの芯にあるものは、
きっとお二人のこれからと同じです。
お二人が築いてきた歴史が新しい未来を作り出し、
幸せなお二人と祝福するすべてのゲストが心を
通わす時間が生まれる。
斬新なおもてなしの時間がここではじまります。

Concept

コンセプトーメージ

「もてなす人のための時空」

創業より約六十年に渡り、多くの財界人や著名人を
もてなしてきた前身の老舗料亭「和多伴」。
大切な人を迎えるという料亭の精神はそのままに、
斬新な要素が加わりまったく新しい
もてなしのための場所へ。

Watahan

Watahan

Watahan

繁華街の喧騒から離れ、
緑豊かな日本庭園に流れる老舗料亭の系譜。
料亭の精神を《もてなす人》と《もてなされる人》が
作り出す時間と捉え、「もてなしの心」を
スマートに満足させることのできる
時間を提供します。

庭の緑からの水や風の音に季節を感じる
日本的な美意識の中、 もてなしの中にある
主客が心を通わす瞬間のために、
あらゆるサービスやデザイン、
そして思わず笑みがこぼれるような
美食をご用意いたします。

会場設備のご紹介Facility

  • <ロケーション>

    <ロケーション>

    閑静な住宅地でありながらも、おしゃれスポットとして注目を集める白金地区に、洗練された和の佇まいが印象的なレストラン。その空間は進化しながらも歴史を感じさせ、余分を削ぎ落とした質素でありながら上質な和の空間。進化しながらも歴史を感じさせ、余分を削ぎ落とした質素でありながら上質な和の空間。

  • <披露宴会場>

    <披露宴会場>

    壁や天井、間仕切りを取り払い、空間を削ぎ落とすことで、今まで見えてこなかった豊かな日本庭園が大きな窓から臨む。1日1組限定の貸切りだからこそ、大切なご家族・ご友人様と日本の四季と、自然光の陰影を楽しみながら、上質なひとときをお過ごしいただけます。40名様までご着席可能。

  • <ライブキッチン>

    <ライブキッチン>

    キッチンからの音や熱、香りがホールへと伝わり食事への期待感を煽ります。料理人自身がキッチンから、ホールを見渡せることで、お客様の様子に合わせてもてなしの席を影から演出させていただきます。

  • <庭園>

    <庭園>

    キッチンからの音や熱、香りがホールへと伝わり食事への期待感を煽ります。料理人自身がキッチンから、ホールを見渡せることで、お客様の様子に合わせてもてなしの席を影から演出させていただきます。

  • <ブライズルーム>

    <ブライズルーム>

    新郎新婦の身支度は自然光がやわらかく差し込む落ち着いた空間。1日中おふたりの貸切として、ご使用いただけます。

  • <衣装>

    <衣装>

    素材の上質さや、洗練されたデザインの洋装・和装のドレスを約3,000着取り扱っております。豊富な品揃えの中から、運命の1着探しをプロのコーディネーターがご一緒にお手伝いいたします。

Innovative French

料理 / イノベーティブ・フレンチ

ゲストをおもてなしする料理は、フレンチをベースとしながら自由な発想で生まれ、トレンド感も取り入れた「イノベーティブ・キュイジーヌ」。
玄界灘の新鮮な魚介をはじめ、佐賀産の野菜など厳選した九州の食材を用い、洗練された料理の数々をご提供いたします。

またオーダーメイドも可能。シェフとソムリエがお二人の想いを受け、新たな発想ですべての人の笑顔をつくるお手伝いをします。

エグゼクティブ シェフ 吉武 大輔 Daisuke Yoshitake

エグゼクティブ シェフ
吉武 大輔
Daisuke Yoshitake Chef

福岡県出身。九州のホテルでキャリアをスタートし、関西のレストラン副料理長を歴任。2014年より古湯温泉ONCRI/おんくりのバー&レストラン「SEBRI/セブリ」の副料理長を経て、2015年4月に料理長に就任。フレンチ出身でありながら、ジャンルにとらわれない自由な発想で、美味しさのみならず料理やプレゼンテーションを通して驚きを提供。素材本来の味を最大限に引き出す“火入れ”を最も得意とする。

アクセスAccess

イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI
〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金 1-11-8

○ 西鉄天神大牟田線・地下鉄七隈線「薬院駅」 より徒歩約7分
○ 西鉄天神大牟田線「平尾駅」 より 徒歩約9分
○ 西鉄バス「高砂バス停」 より 徒歩約5分

WATAHANをご利用のお客様に、「博多駅」~「薬院駅」間で
シャトルバスによる無料送迎をおこなっております。
※土日祝のみ30分間隔で運行(運行するバスは、「THE MARCUS SQUARE FUKUOKA」のロゴが入った黒色のバスとなります)

TEL:092-771-2273
※お電話でお問い合わせの際は、「ザ マーカススクエア 福岡」のウェディングサロンに繋がりますので、WATAHANに関するお問い合わせである旨お伝えください。
受付時間;11:00~19:00(土日祝 10:00~19:00)
火曜定休 ※祝祭日除く

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092-771-2273ザ マーカススクエア福岡 ウェディングサロン受付時間 11:00~19:00(土日祝 10:00~19:00)
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